Una giovane donna piena di ideali,originaria di una piccola città in cui non succede mai nulla,che sogna di diventare una hostess di prima classe e di entrare a far parte dello straordinario mondo del jet set internazionale. La strada verso il successo però non è priva di ostacoli:quando Donna(Paltrow)inizia la sua esperienza sotto l'egida del leggendario istruttore di volo delle Royalty Airlines,John Whitney,dovrà infatti affrontare una "turbolenza"peggiore di quanto avrebbe mai immaginato.Aquel punto Donna dovrà capire se l'inizio tortuoso coincide con la rinuncia ai suoi sogni oppure se la condurrà nel metaforico viiaggio della sua vita.