Rubi (Jean Reno)è un gangster duro e senza scrupoli.Ha in testa una sola idea,vendicarsi dell'uomo che ha assassinato la donna che amava.Quentin (Gerard Depardieu)ha in testa solo pochissimi"neuroni".Un colosso tutto muscoli e niente cervello,dolce ingenuo come un bambino.Le strade dei due uomini si incrociano dentro una cella di prigione,dove Ruby medita la fuga per recuperare il denaro sottratto a un potente boss della male e portare a termine la sua vendetta.Il buon Quentin,dal canto suo,spera di poter aprire un bistot con il suo nuovo amico e compagno di cella.Dopo una rocambolesca evasione inizia per la strana coppia una serie di spericolate ed esilaranti peripezie per sfuggire ai gendarmi e ai sicari del boss ingagiati per recuperare il bottino.